Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet

Raktáron
Raktárkészlet:
VAN
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
Tescoma Házi lágy sajt készítő készlet
5 990 Ft
  1. Vegyünk kb.2 liter tejet, amit egy lábosban forralni kezdünk. Amikor 92C fokra hevült (gyöngyözve forr), ezután húzzuk le a tűzről, és keverjünk el benne kb. 80ml frissen facsart citromlevet vagy 50ml ecetet és hagyjuk pihenni 30 percet.
  2. Miután kiválik a savó és összesűrűsödik a sajtnak való rész egy finom szűrőbe öntjük a lábos tartalmát és hagyjuk, hogy a savó lefolyon.
  3. Ekkor keverjünk egy teáskanálnyi sót a sajtba, de bátran ízesíthetjük dióval, reszelt fokhagymával, köménnyel vagy frissen vágott zöld fűszernövényekkel. Kavarjuk jól össze a szűrőben.
  4. Ezután a csomagot tartalmazó szűrő anyagot helyezzük a tartályba, kanalazzuk bele a szűrőből a sajtot, majd a rugós tetejét szép óvatosan csavarjuk rá, ez fogja összepréselni a sajtot és kisajtolni belőle a maradék savót.
  5. 1 órát pihentessük szoba hőmérsékleten, majd 2 órát hűtőben. Az ízek akkor érnek össze igazán, ha a sajtunk 24 órát pihen a hűtőben.
  6. A sajtot óvatosan kimeljük a tartályból és áthelyezzük a kínálóra. Ekkorra már megkeményedik, szeletelhető és ehető, az állaga valahol a mozarella és a feta sajt között van. Kb. 300gr sajt lesz belőle és javasolt 48 órán belül elfogyasztani.
  7. A szeletelést megelőzően locsoljuk meg enyhén oliva olajjal és szórjuk meg friss fűszerekkel.

A csomag tartalmaz 5 db újrahasználható szűrő kendőt. A készlet összes eleme mosogatógépben mosható.

A sajtkészítő használatát a következő videó mutatja be: 

 

Adatok
Cikkszám
TD_643132