Műanyagból készült 26cm átmérőjű, fedeles kelesztő tál a kelt tészták elkészítésének folyamatát gyorsítja fel, a hozzá tartozó melegíthető zselés párna által, amely serkeni a tészta kelési folyamatát. A gél párnát melegítsük 45mp-ig sütőben vagy mikrohullámú sütőben, majd helyezzük rá a kelesztő tálat és pihentessük a tésztát. Amikor a tészta megkelt, a fedő felpúposodik, így jelezvén, hogy formázásra kész.
A kelesztő tálat moshatjuk mosogatógépben, de a fedelet és a zselés párnát ne tegyük mosogatógépbe!
Használatát a következő videó szemlélteti:
