A ScrapCooking Wood termékcsalád tagja ez a keksz mintázó készlet, amely tartalmaz egy 6x6cm-es bükkfából készült mintázó kockát, 5 oldalán különféle motívummal valamint egy 6,6x6,7cm-es hullámos szélű rozsdamentes kiszúrót a mintázott kekszek szaggatásához. A mintázó meleg vízzel mosható, utána jól ki kell szárítani.
Mintáját megtartó mandulalisztes keksz hozzávalói: 250 gr liszt, 75 gr porcukor, 25 gr őrölt mandula, 140 g vaj.
Öntsük a lisztet, a cukrot és az őrölt mandulát egy tálba. Alakítsunk a közepébe mélyedést és adjuk hozzá a tojást és a vajat. Dolgozzuk össze a hozzávalókat, gyúrjuk labdává majd fóliába csomagolva tegyük hűtőbe 2 órára. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. A tésztát lisztezett felületen sodrófával kinyújtjuk és a fa kockával mintázzuk. A kekszeket kiszabdaljuk a kiszóval, tegyük őket sütőlapra és süssük 10-12 percig.
Használatát a következő videó szemlélteti:
