Egyedi 6sm átmérőjű kekszek készíthetők ezzel a kekszpecsét készlettel, amely tartalmaz egy kiszúrót, 6db különféle könnyen cserélhető, szilikon, textúrákat idéző pecsétet, melyek a pecsételő nyomóházában tárolhatók, így nem szóródnak szanaszét. Mosogatógépben mosható.
Használatát a következő videó szemlélteti:
A gyártó a sütipecséthez változatos keksz recepteket is közöl. A mennyiség kb. 40db kekszhez méretezett:
Vajas keksz alap recept hozzávalói: 150 g kristálycukor, 1/2 csomag vaníliás cukor, 350 g liszt, 130 g vaj, 2 tojás, reszelt citromhéj. Az alap recepthez extra ízesítést hozzáadva, különféle keksz készülhet pl:
- Citromos : + 2 citrom reszelt héja és 4 evőkanál citromlé
- Kókuszos : + 70 g kókuszreszelék
- Mandulás : + 60 g darál tmandula
- Mogyorós : + 60 g darált mogyoró
- Kakaós : + 10 g kakaópor
- Vaníliás : + 40 g vaníliás cukor
Fahéjas keksz hozzávalói: 250 g liszt, 120 g kristálycukor, 100 g vaj, 1 tojás, 10 g őrölt fahéj
Gyömbéres keksz hozzávalói: 250 g liszt, 120 g kristálycukor, 100 g vaj, 1 tojás, fél evőkanál apróra darabolt vagy reszelt friss gyömbér a levével együtt
Mindhárom receptnél ugyanaz az javasolt elkészítési mód: gyúrjuk össze a hozzávalókat és pihentesdsük a tésztát hűvös helyen legalább 2 órán keresztül. A kiszúróval vágjuk ki a kekszkarikákat, majd mintázzuk meg őket a pecséttel, ezt követően sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezve,160 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb.10-12 percet.
