A Marcato Regina elegány fehér színű tésztagép méretei 16X16X12 cm, alján csúszásgátló réteggel, 1-4cm közötti vastagságú asztal vagy munkalapra szerelhető.
Az 5 db betéttel és egy szeletelő húrral ellátott mechanikus tészta készítővel 5 féle lyukas tésztát készíthetünk:
- rigatoni (barázdált, cső alakú tészta)
- maccheroni (makaróni-csőtészta)
- maccheroncini (üreges, rövid tészta)
- csavart fusilli (hosszú, vastag, dugóhúzó alakú tészta)
- bucatini (vastag, lyukas spagettiszerű tészta)
Használatát a következő videó szemlélteti:
