Töltött tészta vagy ravioli készítésnél kinyújtjuk a tésztát, ráhelyezzük a töltelék halmokat, megkenjük tojással a párnácskák széleit, ráhajtjuk a fedő tésztát, majd véiggurítjuk a cakkos tésztavágót amely elvágja és ugyanakkor összeragasztja, mondhatnánk össze cipzározza a raviolit vagy más töltött tésztát. Ugyancsak jó szolgálatot tesz keksz vagy sós stangli kivágásánál is. A tésztavágó hossza 17cm és mivel műanyagból van szilikon munkalapon is bátran használható. Mosogatógépben tisztítható.
Használatát a következő videó szemlélteti:
