A termék használatához a végén lévő fémtűt a hús közepébe kell szúrni, így ellenőrizhetjük, hány fokos a belseje. A fémtű állandóan benne lehet a sülő húsba, a 115cm-es fém kábelt kivezetjük a sütőből, grillből vagy "Green Eggből" és a mágnesesen illeszthető digitális kijelzőn keresztül figyelhetjük a hőfok alakulását anélkül, hogy nyitogtatnánk a sütőt. A műszer -50C és +300C között használható. Amire figyeljünk: A mérőegységet ne tegyük mikróba, sütőbe, grillbe! A fémtűt puha szivaccsal mossuk el, ne használjunk dörzsi szivacsot! Ne tegyük mosogatógépbe!Higanymentes, nem tartalmaz elemet!