A maghőmérő kifejezetten hasznos a megfelelő állagú hús sütésekor, annak elkerülése végett, hogy a húsról kóstoláskor derüljön ki, hogy nyers a közepe. A finom omlós, szaftos és puha hús eléréséhez egy meghatározott pillanatot, pontosabban hőfokot kell elérnünk és ebben segít a maghőmérő. Nagyszerű segítség steak, nagy egybe húsok sütésekor, hús specifikus hőmérséklet táblázatok segítik a dolgunkat a kívánt sülésszint eléréséhez.
